Recomendaciones calóricas

Hidratos de carbono: 60%-70% de la energía total
Fibra dietética: 18-24 g También puede usarse: 8-10 g por cada 1000 kcal tanto e niños como en adultos
Lípidos: No mas de 30% de la energía total. Un máximo de 25% es recomendado

Primeros 4-6 meses: 50%-55% de la energía total en forma de grasa láctea (pecho materno)

2-5 años de edad: 30% de la energía y no más de 10% como ácidos grasos saturados

Acidos grasos esenciales: 3%-5%
Colesterol: menos de 240 mg
También puede usarse: 80 mg por cada 1000 kcal
Proteínas : 10%-14%

ENERGIA					PROTEINA
Edad	Peso (kg)	Sexo	Kcal		gr/kg	Dieta mixta(*)
0 - 3 m	4.7	M/F	550		2.5	17
3 - 6	6.7	M/F	650		2.2	17
6 - 9	8.3	M/F	800		5.0	18
9 - 12	9.4	M/F	950		1.6	19
1 - 2 años	11.2	M/F	1100		1.5	18
2- 3 a	13.4	M/F	1300		1.35	21
3 - 5 a	16.4	M/F	1500		1.35	25
5 - 7 a	20.7	M	1750		1.35	27
5 - 7 a	19.7	F	1600		1.35	27
7 - 10 a	26.7	M	2000		1.35	36
7 - 10 a	26.6	F	1700		1.35	36
ACTIVIDAD FISICA
		Leve	Moderada	Fuerte
Hombres
10 - 12	35	2050	2200	2400	1.35	47
12 - 14	42	2150	2350	2650	1.35	57
14 - 16	52	2350	2650	3050	1.3	68
16 - 18	62	2650	3000	3400	1.2	74
18 - 65	68	2650	3100	3600	1.0	68
mas de 65	65	2050	2300	2600	1.0	68
Mujeres
10 - 12	36	1750	1900	2000	1.35	47
12 - 14	43	1850	2000	2150	1.3	56
14 - 16	48	1900	2100	2350	1.2	58
16 - 18	50	1950	2150	2400	1.1	55
18 - 65	53	1950	2100	2350	1.0	53
mas de 65	55	1750	1850	2100	1.0	53