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Nutrición
en el deportista |
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Al realizar deporte conviene aumentar el consumo de
proteínas, alcanzando niveles del 18%. Debe disminuirse el
consumo de grasas - sobre un 8% - en la dieta. Debido a las necesidades
de glucógeno del deportista, la ingesta de glucidos debe
ser suficiente para mantener en los niveles adecuados el nivel de
glucogeno en el individuo.
La alimentación debe realizarse varias veces
al día, con alimentos ricos en hidratos de carbono o con
bebidas que los contengan. Durante los períodos de reposo
es conveniente ingerir bebidas hidroelectrolíticas con el
fin de mantener los niveles corporales.
Debe comerse lentamente y con una buena masticación.
Durante las comidas no debe beberse en cantidades altas, más
bien la justa, para producir una buena digestión. Beber entre
comidas es lo ideal. Desde luego vigilar el peso diariamente.
En la alimentación del deportista hay que cuidar
el consumo de salsas, embutidos, bebidas alcoholicas, chocolate.
Durante el proceso de la digestion deben evitarse
los esfuerzos y el ejercicio ya que de esta manera disminuimos el
rendimiento muscular.
Si se va a entrenar a última hora de la mañana
o de la tarde, conviene ingerir algo como galletas, dulce o un yogur
unas dos horas antes de comenzar el ejercicio.
Si el partido es por la mañana a última
hora hay que desayunar fuerte, unas tres horas antes del partido.
Si es a primera hora de la mañana, desayuno más bien
ligero pero en hidratos de carbono. Si la competicion es por la
tarde hay que comer pensando en que esta debe terminar al menos
tres horas de comenzar, rica esta en hidratos de carbono y proteínas.
Tras la competición es conveniente recuperar
al cuerpo de agua y glucosa. mantener el balance hídrico
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