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En el compartimiento 1 hay, en un caso, 830 mmol/L de urea y 277 mmol/L de glucosa en el otro. Hay, sin ninguna duda, más partículas de urea, por unidad de volumen, que partículas de glucosa.

No es difícil imaginar que si en la solución de UREA hay más partículas de soluto que en la solución de glucosa, TIENE que haber allí menos partículas de agua. El mismo razonamiento vale para el compartimiento que contiene glucosa. Si allí hay menos glucosa, tiene que haber más agua.
Este concepto de CONCENTRACION DE AGUA es fundamental para entender procesos tan elementales como la difusión y la ósmosis. Nótese, que se puede calcular la concentración, en mol/L. de 1 litro de agua pura.
Si el pm del H2O es 18 (18 g/mol) y 1 litro es igual a 1 kg = 1000 g, entonces:
18 g ................... 1 mol
1000 g ............... x = 55,5 mol

Entonces, el agua tiene una concentración de 55,5 mol/L. Si ahora se prepara una solución que contiene, por ejemplo, agua y glucosa, no hay duda de que la concentración de agua de Ia solución es menor que la del agua pura.
Cada SOLUTO ocupará, en una solución, un VOLUMEN que se conoce como VOLUMEN MOLAR PARCIAL. Esto es, el volumen que ocupa 1 mol de esa sustancia: la concentración de agua disminuirá a medida que aumente el volumen ocupado por los solutos. Este razonamiento se complica enormente cuando se analizan situaciones en las que intervienen soluciones complejas,formadas por varias sustancias. Así, en la figura 1

hay un recipiente en el que una membrana crea dos compartimientos. lmaginemos que en el lado 1 ponemos plasma de un determinado paciente y, en el lado 2, plasma de otro paciente. ¿Cómo hacemos para saber cuál de los dos plasmas tiene mayor concentración
de agua? Por supuesto que hay mayor concentración de agua en el plasma donde hay menor concentración de solutos. Habría, entonces, que medir la concentración de glucosa, urea, Na+, Cl-, SO4=, Pr -, ácido úrico, etc., etc, y de este modo TRATAR de averiguar cuál de los dos plasmas tiene más solutos. Como se
puede suponer, se trataría de una operación muy larga, muy costosa y de resultados poco confiables. Debemos tener algún método que nos permita medir, en una sola operación, la CONCENTRACION TOTAL DE PARTICULAS en la solución y, de ese modo, deducir cuál de los dos plasmas tiene mayor concentración de agua.

 

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