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Buen pan, óptimo vino, carne y pescado en abundancia, felicidad plena (Codice Calixtino)

Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar y viejos autores para leer - Francis Bacon

CONTENIDO


Botánica de la vid		Variedades de uva

	Propiedades y características de la vid desde el punto de vista de la botánica.		Conoce los distintos varietales a partir de los cuales se elaboran nuestros vinos

Fenología		Enfermedades de la viña

	Todo aquello que de forma directa o indirecta puede influir sobre la cepa y en la futura elaboración del vino		Todas las enfermedades relacionadas con la uva y la cepa

Tratamientos de la viña		Carencias en el viñedo

	Evitar las plagas, conoce las sustancias que mejor las pueden combatir		La falta de nutrientes, el abono inadecuado pueden provocar daños en el viñedo

Alteraciones no parasitarias		El fogón

	Alteraciones de tipo no parasitario que pueden afectar a la calidad de la uva así como a la cantidad de cosecha		Platos para acompañar con un buen vino

Nuestros pueblos		Una recomendación

	Un rincón para conocer algunos detalles de pueblos escondidos por nuestras tierras		Un vino, un queso, un jamón, un embutido,...esta es nuestra recomendación