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Buen pan, óptimo vino, carne y pescado en abundancia, felicidad plena (Codice Calixtino)

 
Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar y viejos autores para leer - Francis Bacon
Botánica de la vid   Variedades de uva
Propiedades y características de la vid desde el punto de vista de la botánica.
Conoce los distintos varietales a partir de los cuales se elaboran nuestros vinos
Fenología   Enfermedades de la viña
Todo aquello que de forma directa o indirecta puede influir sobre la cepa y en la futura elaboración del vino Todas las enfermedades relacionadas con la uva y la cepa
Tratamientos de la viña   Carencias en el viñedo
Evitar las plagas, conoce las sustancias que mejor las pueden combatir La falta de nutrientes, el abono inadecuado pueden provocar daños en el viñedo
Alteraciones no parasitarias   El fogón

Alteraciones de tipo no parasitario que pueden afectar a la calidad de la uva así como a la cantidad de cosecha

Platos para acompañar con un buen vino
Nuestros pueblos   Una recomendación
Plaza Mayor de Siguenza

Un rincón para conocer algunos detalles de pueblos escondidos por nuestras tierras

Un vino, un queso, un jamón, un embutido,...esta es nuestra recomendación
Nuestras fiestas    
Nuestra tierra esta repleta de fiestas populares, conoce algunas de ellas  
 

  Denominaciones
» Ternera Gallega

»Queso de tetilla

»Queso de Arzua

»Queso del Cebreiro

»Queso San Simón

»Miel de Galicia

»Patata Gallega
»Lacón Gallego

»Esparrago de Navarra

»Alcachofa de Tudela

»Queso Idiazabal

»Queso Roncal

»Cerdo Ibérico

»Brandy de Jerez









Selección de productos con encanto, productos para disfrutar

Aceite de Oliva Virgen Extra

Cecina

Conservas

Esparragos

Jamón Iberico

Miel

Pasta

Pimientos del piquillo

Quesos

Vino

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