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Toro

 

Vinos elabordos con las variedades Tinta de Toro y Garnacha para las variedades de tinto y Malvasía y Verdejo para las blancas.

Tinto

Con un grado entre 12,5 y 14,5º. Los jóvenes deben ser consumidos en el año, de color rojo intenso, granate con reflejos azules y violetas. Con aromas a fruta de mora, frambuesa. Paso por boca armónico. Los crianza tienen el paso por barrica, con aromas a vainilla, regaliz, identificados con la Denominación de Toro, como crianza deben pasar seis meses en barrica de roble. Al igual que crianzas se elaboran los reservas y gran reserva


Gastronomía: Los tintos de Toro son idóneos para las carnes rojas y de caza, embutidos, quesos.

ROSADOS

"botella vino tinto"

Variedad de Uvas: Se obtienen de las variedades Tinta de Toro y la Garnacha, de forma monovarietal o bien con mezcla entre ellas, a veces tambien con la presencia de variedades blancas Malvasia y Verdejo
Graduación Alcohólica: Varía entre 11 y 14º
Características
Sus distintas elaboraciones presenta un amplio abanico de colores con predominio de los rosas pálidos y de los rosas cereza. Con sutiles aromas primarios de la gama de fruta madura fresa-frambuesa en combinación con atractivos recuerdos vegetales. En la boca los rosados son amplios, carnosos, frescos y afrutados, con un posgusto largo.
Gastronomía
Los vinos rosados, son idóneos para compartir los entremeses y las carnes blancas

BLANCOS

"Vino Blanco"

Variedad de Uvas: Principalmente se elaboran con la variedad Malvasía
Graduación alcohólica: Varía entre 11 y 13´5º
Características
El proceso para la obtención de los vinos blancos se inicia con una ligera maceración en frío con la uva estrujada y despalillada para, a continuación, comenzar una fermentación lenta y bien controlada.
Gastronomía
Los vinos blancos acompañan muy bien a los aperitivos y a los pescados

"contraetiquetas"


Los vinos con D.O. se suministran al mercado únicamente embotellados en envases de vidrio. Cualquiera que sea el tipo de envase en que se expidan los vinos para el consumo, irán provistos de contraetiquetas numeradas y expedidas por el Consejo Regulador, que serán colocadas en la propia bodega y siempre en forma que no permita una segunda utilización. Para los vinos de "Crianza", "Reserva" y "Gran Reserva", el Consejo Regulador expedirá contraetiquetas específicas.

 

 
  Denominaciones
» Ternera Gallega

»Queso de tetilla

»Queso de Arzua

»Queso del Cebreiro

»Queso San Simón

»Miel de Galicia

»Patata Gallega
»Lacón Gallego

»Esparrago de Navarra

»Alcachofa de Tudela

»Queso Idiazabal

»Queso Roncal

»Cerdo Ibérico

»Brandy de Jerez









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