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Producida por Bacillus Anthracis, también conocida como carbunco. Es una bacteria G(+), aerobia, esporulada, inmovil. Normalmente es enfermedad de animales, ovejas y es transmitida al hombre por el aire, bien por contacto con animales enfermos o consumo de carnes. Puede ser mortal. La virulencia está ligada a la presencia de una cápsula y a la producción de una exotoxina proteica. La prevención es controlar las carnes y enfermedades en animales.
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