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Rías Baixas

 

Geografía

Vinos que proceden de la provincia de Pontevedra y el sur de La Coruña, distribuidas en diferentes zonas:

Subzona Val do Salnés: Cambados, Meaño, Sanxenxo, Ribadumia, Meis, Vilanova de Arousa, Portas, Caldas de Reis, Vialgarcía de Arousa, Barro, O Grove e Illa de Arousa.
Subzona Condado de Tea: Salvaterra de Miño, As Neves, Arbo, Crecente, Salceda de Caselas e Ponteareas, al igual que:
Ayuntamiento de A Cañiza: Valeixe del ayuntamiento de A Cañiza.
Ayuntamiento de Tui: Guillarei, Páramos, Baldráns y Caldelas de Tui
Ayuntamiento de Mos: Louredo.
Subzona O Rosal: O Rosal, Tomiño, A Garda al igual que:
Ayuntamiento de Tui: Pexegueiro, Areas, Malvás, Ribadelouro, Rebodáns, Pazos de Reis, Randufe e Tui.
Ayuntamiento de Gondomar: Mañufe e Vilaza.
Subzona Soutomaior: Soutomaior.
Subzona Ribeira do Ulla: Vedra y:
Ayuntamiento de Padrón: parroquias de Rumille, Carcacía, Iria Flavia y Herbón.
Ayuntamiento de Teo: parroquias de Oza, Teo, Lampai, Vaamonde, Rarís, Vilariño y Reis.
Ayuntamiento de Boqueixón: Codeso, Posada, Oural, Ledesma, Donas y Sucira.
Ayuntamiento de Touro: Bendaña.
Ayuntamiento de A Estrada: Arnois, Couso, Cora, Oca, Santeles, Paradela, Berres, San Miguel de Castro, SanXurxo de Vea, Riberia, Riobó, Santa Cristina de Vea, Baloira y Santa Mariña de Barcala.
Ayuntamiento de Silleda: Cira.
Ayuntamiento de Vila de Cruces: Camanzo, Gres, Añobre.

Uva

VARIEDADES Principales Secundarias
Blanca Albariño
Loureira branca ou Marqués
Treixadura
Caíño branco
Torrontés
Godello
Tinta Caíño tinto
Espadeiro
Loureira tinta
Sousón
Mencía
Brancellao

Tipos de vinos

Tipos de vinos Denominación Características
Blancos Rías Baixas Albariño Monovarietal 100% uva Albariño
Rías Baixas Condado do Tea Uvas Albariño y Treixadura en un 70 % como mínimo, siendo el o resto de las demás variedades producidas en la subzona del Condado do Tea
Rías Baixas Rosal Uvas Albariño y Loureira en un 70 % como mínimo, siendo el resto de demás variedades producidas en la subzona de O Rosal
Rías Baixas Salnés Uvas Albariño en un 70 % como mínimo, siendo el resto de todas ellas producidas en la subzona del Salnés
Rías Baixas Ribeira do Ulla Uvas Albariño en un 70 % como mínimo, las demás variedades producidas en la subzona Ribeira do Ulla
Rías Baixas Elaborado a partir de las variedades blancas producidas en cualquiera de las subzonas pertencentes a la Denominación de Origen, al menos con un 70% de uvas de variedades principales
Rías Baixas barrica Procedente de viñedos anteriores, que en su proceso de elaboración permanecen en envases de madera de roble por un período mínimo de tres meses
Tintos Rías Baixas tinto Elaborado a partir de las variedades tintas reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas pertencentes a la Denominación de Origen y en las proporciones que se estimen adecuadas

La graduación del Rías Baixas Albariño es de 11,3; el de Rías Baixas barrica 11,5º, en el resto de blancos es de 11º y en el resto de tintos de 10º.

Propiedades organolépticas

Los vinos de albariño monovrietales tienen color amarillo, brillantes; poseen aromas florales y afrutados de intensidad media. Frescos en boca, con cuerpo, acidez adecuada, elegantes y completos.

Los vinos rosal y condado llevan las variedades Loureira y Treixadura, vinos de intenso aroma, plenos en boca y muy agradables

 
  Denominaciones
» Ternera Gallega

»Queso de tetilla

»Queso de Arzua

»Queso del Cebreiro

»Queso San Simón

»Miel de Galicia

»Patata Gallega
»Lacón Gallego

»Esparrago de Navarra

»Alcachofa de Tudela

»Queso Idiazabal

»Queso Roncal

»Cerdo Ibérico

»Brandy de Jerez









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